LES CONSERVES
DU POTAGER
LES CONSERVES
DU POTAGER DE SAINT'INN
Nos conserves de légumes sont transformées à partir de nos légumes Bio qui sont cultivés sur nos terres à Brison-Saint-Innocent en Savoie.
Nous avons choisi de vous proposer une production de variétés de légumes cultivées en Arigulture Biologique labellisée AB, dans le respect du sol et du vivant.
Le Potager de Saint'Inn c'est avant tout le choix d'offrir aux consommateurs des conserves de légumes BIO faits avec des produits frais, de saison et en circuit court.
LE COULIS DE TOMATES BIO
Un coulis généreux et plein de saveurs.
C'est l'été dans un bocal !
Nous cuisinons nous-même notre coulis à la ferme.
Nous utilisons des tomates plein champs, principalement des variétés Roma et San Marzano spéciales pour le coulis car elles sont très charnues et généreuses en saveurs.
De l'ail, du basilic et un assaisonnement équilibré pour donner à ce coulis un goût d'été prolongé !
LES TARTINADES
Lorsque nous avons des surplus de légumes comme par exemple des courgettes, concombres ou aubergines nous les envoyons à J'aime Boc'oh qui est une conserverie solidaire à Cognin.
Ils transforment nos légumes en tartinades pour vos apéros ou en pickles pour accompagner vos repas.
J’aime Boc’oh est une conserverie et un traiteur anti-gaspi au service de la création d’emplois pour des personnes éloignées de l’emploi.
En 7 ans, nous avons collecté localement plus de 350 tonnes de fruits et légumes et nous avons créé 26 emplois dont 20 en insertion, permettant à des personnes de retrouver, à l’issue de leur travail chez nous, un emploi stable et durable.
